الأجاص الشتوية: أفضل الأصناف وخصائص الرعاية

إذا كنت ترغب في الحصول على كمثرى طازج ، ليس فقط في الصيف والخريف ، ولكن أيضًا في فصل الشتاء ، فزرع أنواع الشتاء في موقعك. كثير من البستانيين يشعرون بالقلق من أحدث الأصناف ، ولكن على عكس الاعتقاد السائد ، لن تظل الثمار صعبة إلى الأبد بلا طعم ، كما هو الحال أثناء الحصاد. بعد التخزين المناسب ، سوف تصبح أكثر ليونة وأكثر عطرية وأحلى.

الوصف ، السمات المميزة لأجاص الشتاء

لطالما كان أشجار الكمثرى أقل طلبًا من البستانيين مقارنة بأشجار التفاح ، وهذا بسبب قلة مقاومتهم للصقيع. ولكن بفضل استمرار المربين اليوم هناك أنواع يمكن أن فصل الشتاء في وسط روسيا. الآن تزرع الكمثرى في كل مكان.

المزايا غير المشروطة لأصناف الكمثرى الشتوية هي:

• مدة الصلاحية تصل إلى ستة أشهر ؛
• مقاومة الصقيع من أشجار الكمثرى.
• طعم لطيف ورائحة الفواكه بعد النضوج ؛
• الحفاظ الممتاز على الفواكه ، مما يتيح نقلها عبر مسافات طويلة ؛
• إمكانية تجهيز وحفظ الأغذية المعلبة.

الأصناف القديمة تفقد تدريجيا قيمتها الإنتاجية. على سبيل المثال ، تم الحفاظ على صنف Bere في فصل الشتاء Michurina ، الذي ولده المربي الشهير ، فقط في الحدائق القديمة ، ولم يعد يتكاثر في دور الحضانة.

أنواع جديدة من الكمثرى المتأخرة لها أعلى الصفات. الكمثرى لها تأثير مضاد للتصلب ومدر للبول ، وتقوية جدران الشعيرات الدموية. تحتوي الفواكه على الكثير من العناصر الغذائية القيمة والعفص والعناصر النزرة والفيتامينات.

تحتوي الكمثرى الناضجة المتأخرة على 30.7٪ من المواد الجافة ، و 7.05٪ من السكريات ، و 0.12٪ من الأحماض ، و 3.3 ملغم / 100 غرام من حمض الأسكوربيك.

وفقًا لبيانات 3. A. Sedova و 3. F. Osinova

//bibliotekar.ru/grusha/4.htm

علاوة على ذلك ، كل مجموعة متنوعة من الكمثرى الشتوي لها خصائصها الخاصة

الممثلين الرئيسيين لأصناف الشتاء

تنقسم آلام النضج المتأخر على أساس خصائص مثل العمر الافتراضي إلى ثلاث مجموعات:

• أوائل الشتاء - يتم تخزينه في القبو أو في الثلاجة حتى عطلة عيد الميلاد ؛
• الشتاء - الاستلقاء في التخزين حتى أوائل الربيع ؛
• في أواخر الشتاء (Tikhonovka ، Emerald ، Zest of Crimea ، Maria ، Dekanka winter ، إلخ.) - في ظل ظروف مناسبة ، يمكن الحفاظ عليها حتى عطلة عيد العمال.

أصناف الشتاء المبكر تنتج المحاصيل منذ أوائل سبتمبر. يتم تخزين الفواكه المحصودة حتى حوالي العام الجديد. يوصى باستخدامها في الطعام في موعد لا يتجاوز نوفمبر ، وعندها فقط ستتمكن الفواكه من الحصول على الحلويات والرائحة.

شفاء

على فروع انتشار شجرة من هذا الصنف تنمو الفواكه الموجودة في باقات كاملة ، وزنها ، في المتوسط ​​، 180 - 200 غرام. تنضج بحلول نهاية سبتمبر. على الرغم من حقيقة أنها ستبدو خضراء ، يجب جمعها.

من الأفضل جمع الكمثرى من شجرة من نوع من العلاج عندما يبدأون في إعطاء حمرة خافتة

في عملية النضوج ، ستتحول الثمار إلى اللون الأصفر والنعومة ، لكن هذا لن يحدث قبل ثلاثة أسابيع. مدة الصلاحية شهرين فقط. تتمتع أشجار الكمثرى بعوائد ممتازة - في ذروة تطورها ، تجلب شجرة الكمثرى حوالي ثلاثمائة كيلوغرام في الموسم. ومع ذلك ، فإن هذا النبات يتطلب الكثير من الحرارة في الصيف.

Chizhovski

تم تربيته في أكاديمية كيما تيريزايف موسكو الزراعية ، المدرجة في سجل الدولة في عام 1993. تاج شجرة متوسطة الكثافة ، الثمار ليست كبيرة جدا - بمتوسط ​​110 غرام. تنضج في أوائل سبتمبر. اللون أخضر ، في بقعة صغيرة تحت الجلد ، بعد النضوج ، يظهر مسحة صفراء ، مع شرائط حمراء صغيرة حمراء اللون.

مجموعة متنوعة Chizhovskaya لديها ثمار قوية ، ومقاومة للجرب والظروف المعاكسة

مجموعة متنوعة من الأغراض العالمية. عجينة الكمثرى الناضجة من صنف Chizhovskaya غني بالعصارة الدهنية قليلاً. عند درجة حرارة الصفر تقريبًا ، سوف يستمر عائد هذه الكمثرى من شهر ونصف إلى أربعة أشهر. يتميز الصنف بمقاومة الأمراض والعائد السنوي ، على عكس الأصناف الأخرى. أيضا ، أشجار هذا الكمثرى متنوعة لديها مقاومة الصقيع جيدة.

تشرين الثاني

تم تضمين مجموعة متنوعة في سجل الدولة في عام 1974. ثمار صنف Noyabrskaya متوسطة الحجم ، تزن حوالي 70 جرام ، مضلعة قليلاً. لونها أخضر ، مع استحى وردي طفيف. يتم حصاد الثمار من شجرة في بداية شهر أكتوبر ؛ ويحدث النضوج في أوائل ديسمبر. اللب الناضج كثير العصير ، حلو ، مع حموضة غير معلنة.

قبل بضع سنوات جمعنا ثلاثة دلاء كبيرة من الكمثرى من مجموعة Noyabrskaya. قررنا عدم إعادة تدويرها بأي طريقة ، لكن حاول إنقاذها لفصل الشتاء. في الطابق السفلي البارد (في مكان ما حوالي +3 درجات مئوية) ، كانوا يرقدون لعدة أسابيع. مع العلم أن نضج المستهلك لهذا التنوع يبدأ من بداية ديسمبر ، في الأيام الأولى حصلوا على بضع قطع. بعد أن حاولوا ، أدركوا أن وقتهم لم يحن. بخيبة أمل ، نسوا عنها حتى الأيام الأخيرة من ديسمبر. ووصولهم إلى طاولة رأس السنة الجديدة ، أدركوا ما هو طعم الأجاص الشتوية الحقيقي. أؤكد لكم ، أفضل ما في الأمر ، أن مذاقهم ورائحتهم لم يكشفوا عنها إلا في الأيام الأخيرة من العام!

ثمار Noyabrskaya هي العصير ، لذيذ وجيدة في الفاكهة مطهي والمربى والمربى والمجففة

مجموعة متنوعة مناسبة تماما للنقل طويل والتجارة. مقاومة للأمراض المعدية والجرب. إنتاجية عالية ، ولكن ليست موحدة - في العام المقبل ، بعد حصاد جيد ، يمكن أن الشجرة الراحة.

تختلف المجموعة الفرعية المتوسطة لأصناف الكمثرى الشتوية ، والتي تسمى: "الشتاء" ، حيث يتم تخزين أصنافها حتى شهر مارس.

الشتاء قيرغيزستان

ولدت في قيرغيزستان ، ولكن مناسبة تماما للمناطق ذات الظروف المعاكسة. تتميز الأشجار من هذا النوع من الارتفاع المتوسط ​​، والتي تشكل تاجًا على شكل هرمي ، بتعلق ضيق جدًا من الفاكهة بالفرع. لذلك ، النضوج ، الكمثرى من الفروع لا تسقط. الفواكه تصل إلى 200-250 غرام. تم جمعها في أكتوبر ، عندما يتحول لونها إلى اللون الوردي.

يتم الحفاظ على ثمار مجموعة الشتاء القيرغيزية بشكل مثالي في ظروف الثلاجة المنزلية العادية حتى بداية شهر أبريل

بعد عدة أسابيع من النضوج ، تصبح برتقالية اللون مع استحى أحمر. تورتة قليلا ، حلوة. اللب خفيف ، كثيف ، خشن الحبيبات.

يتم تخزين مجموعة متنوعة في الأقبية حتى الربيع. خصوصية تكمن في مظهره الجميل. لذلك ، تستخدم عادة الكمثرى الشتاء قيرغيزستان للتكاثر التجاري.

روسوشانسكايا في وقت متأخر

ولدت في محطة البساتين التجريبية روسوشانسكايا. ثمار الصنف ليست طويلة جدًا ، كبيرة الحجم ، تزن حوالي 300 جرام أو أكثر. اللون أثناء الحصاد أخضر ، في الأصفر الناضج النهائي مع أحمر الخدود الأحمر الداكن.

في بعض الأحيان ، يمكن أن تصل ثمار تشكيلة Rossoshanskaya المتأخرة إلى 400 جرام وحتى 500 جرام من وزنها

لب الثمار الناضجة هو لذيذ ، والعصير ، والأصفر والأصفر ، مع رائحة قوية. جمع الكمثرى بحلول نهاية سبتمبر. تخزين حتى نهاية يناير.

ومن المعروف أن تجميد طفيف في مجموعة روسوشانسكايا أواخر لوحظ فقط في -32 درجة مئوية.

الإنتاجية متوسطة. عادة ما تعطي الشجرة التي يزيد عمرها عن 5 سنوات ما يصل إلى 30 كجم من الفاكهة لكل موسم. ميزة متنوعة: الإنتاجية في سنوات مختلفة غير متساوية.

كوبان في وقت متأخر

هذه شجرة متوسطة الحجم ذات تاج متفرق. يعتبر هذا التنوع واعداً للزراعة في الحدائق الصناعية والهواة. ثمارها متوسطة - حوالي 150 جرام ، منتظم الشكل على شكل كمثرى ، خشن. اللون في وقت الحصاد - في نهاية سبتمبر - أخضر ، مع أحمر الخدود الظاهر بالكاد. بعد عدة أسابيع من النضوج ، تصبح الثمار صفراء. جسدهم كريمي ، قليل الدسم و طري. رائحة محددة جيدا ، والذوق الحلو والحامض. يتم تخزين تشكيلة كوبان المتأخرة حتى منتصف يناير.

تتميز الأصناف الشتوية المتأخرة بفترات تخزين طويلة للغاية. يمكن لهذه الأصناف البقاء على قيد الحياة حتى مايو ، دون أن تفقد ذوقها. من المهم مراعاة أن الكمثرى من هذه الأصناف يمكن الاحتفاظ بها لمدة أسبوعين في درجة حرارة الغرفة قبل تناول الطعام.

زمرد

الأشجار من هذا التنوع صغيرة ، ولها تاج مدمج. إنهم يحتاجون إلى الكثير من حرارة الصيف ، لكنهم أيضًا يعانون الشتاء جيدًا. يتم حصاد الثمار في أكتوبر. الكمثرى كبيرة جدا ، تصل إلى 300 غرام. بعد النضوج الكامل ، يكتسب اللون الأصفر مع أحمر الخدود قرمزي. اللب أبيض ، وعلى الرغم من التخزين طويل الأجل ، إلا أنه كثير العصير.

فاكهة الكمثرى الزمرد مستديرة ، مع اللب الكثيف ، هو العصير بشكل خاص

الميزة المميزة هي الإنتاجية السنوية المستقرة. ميزة أخرى هي أن الثمار الناضجة لا تسقط من الشجرة حتى تحت تأثير الرياح.

Tikhonovka

توفر هذه الشجرة المتوسطة الحجم العديد من الفواكه متوسطة الحجم التي يتراوح وزنها بين 50 و 80 غراما ، وهي صلبة وخضراء صفراء. تحصد حتى الربيع.

الكمثرى Tikhonovka صغيرة ، ولكن العديد ينمو على الفرع

خلال فصل الشتاء ، تتحول إلى اللون الأصفر ، لا يزال اللحم متموجًا ، لكنه يكتسب العصير. هذا التنوع ذو قيمة لأنه يستهلك طازجًا حتى منتصف مايو.

الممثلين الرئيسيين لأصناف الشتاء لمختلف المناطق

عند اختيار مجموعة متنوعة من الكمثرى لحديقتك ، عليك أن تفكر في أن جميعها لن تناسب ظروفك المناخية. يوصي المربون لكل منطقة فقط تلك الأصناف التي تتوافق بشكل مثالي مع الخصائص المناخية للمنطقة.

الكمثرى الشتاء لجنوب روسيا

كوبان المتأخرة - الشتاء القاسي ، تبدأ تؤتي ثمارها في السنة السادسة بعد الزراعة. العائد السنوي موحد. مجموعة متنوعة مقاومة للجرب. ثمار يصل وزنها إلى 170 غراما ، مصفر ، مع أحمر الخدود. الكمثرى للاستخدام العالمي. خصوصية مجموعة متنوعة رائحة قوية حار.

يتأخر لينينكان في الشتاء ، ويبدأ في التجمد فقط عند -30 درجة مئوية. ثمار في 5 سنوات بعد الزراعة. متوسط ​​حجم الثمرة 200 جرام ، أكبرها يصل إلى 400 جرام. اللون في وقت التجميع أخضر ، بعد بلوغه نضج المستهلك ، برتقالي. اللب أبيض ، زيتي قليلاً ، كثير العصير. يتم تخزينه حتى فبراير. مزايا الصنف هي النضج المبكر والجودة التجارية الجيدة للفواكه.

لقد نمت في وقت متأخر Leninakanskaya الكمثرى في مناخ جنوب روسيا. في السنوات الحارة بشكل خاص ، مع الري الجيد والتغذية بالسماد العضوي ، وصل وزن الثمار إلى 380-410 جم ، ولكن في الحديقة المجاورة ، كان البصر أكبر. قال الجيران إنه تم وزنهم ، ونمت الكمثرى الواحدة إلى 550 جرامًا. صحيح ، أنا لم أر هذا بأم عيني.

تشيرمشينا إلى مجموعة متنوعة من النباتات الشتوية والفواكه ذات اللون الأصفر والأخضر والمتوسطة الحجم - بمعدل 200 جرام. يتم حصاد الثمرة في أكتوبر ، في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين الكمثرى حتى نهاية ديسمبر ، في الطابق السفلي حتى الربيع. خصوصية متنوعة هو طعم لطيف وذوبان ورائحة قوية من الفاكهة.

الكمثرى الشتاء لأوكرانيا

الباريسية - قوية النمو ، مع تاج هرمي. ثمار مع صبغة الزيتون ، تنضج مع أحمر الخدود. ممدود شكل الكمثرى ، والوزن - حوالي 180 غرام. يمكن أن يصل الحصاد لمدة 8-10 سنوات بعد الزراعة إلى 100 كجم لكل شجرة. يتم تخزين الفواكه حسب درجة الحرارة حتى يناير أو أوائل مارس. من المهم التفكير في أن الصنف عبارة عن عقم ذاتي ، حيث يتطلب التلقيح أصناف Pestra July، Josephine، Lectier.

Winter Mliyevskaya هو مجموعة متنوعة للغاية مقاومة للشتاء ، ومقاومة لمرض الجرب. ثمار متوسطة الحجم ، من 100 إلى 200 جرام ، ممدود قليلاً ، على شكل كمثرى واسع. اللب هو دسم ، مع الحبوب الصغيرة والعصير وحلوة. المخزنة تماما في الطابق السفلي حتى أبريل. خصوصية الصنف هي شجرة طويلة القامة ذات تاج هرمي عريض ؛ ولا ينبغي أن توجد مزارع أخرى قريبة منها.

شتاء Artyomovskaya - شجرة ذات تاج هرمي نادر وفواكه درنية يتراوح وزنها بين 170 و 350 غم ، وخلال فترة النضج القابل للإزالة ، يكون الجلد أخضر مع بقع صدئة ، ثم يكتسب لونًا أصفر ناعمًا. اللحم كريمي ، كثيف ، حلو ، لكن الرائحة ضعيفة.
صلابة الشتاء مرتفعة. الأضرار التي لحقت الجرب إذا حدث ذلك ، ثم إلى درجة ضئيلة جدا. ميزات الصنف: لمزيد من الثبات ، يجب تشكيل التاج ، في حين أن التقليم القوي في سن مبكرة ، تكون الأشجار ضعيفة التحمل.

خلال فترة الحصاد ، لون الكمثرى من مجموعة Artyomovskaya له لون أخضر مع بقع صدئة ، ومع ذلك ، فإن الثمار الناضجة ستكتسب مظهرًا أكثر جمالا

الأجاص الشتوية لمنطقة فولغوغراد

الذوبان هو مجموعة متنوعة تنضج بعد فوات الأوان ، وبالتالي يتم تضمينه في المجموعة الشتوية. يعطي المحصول الأول في السنة السادسة ، ثمرة ثمارها سنويًا. الثمار عندما تحصد تصل إلى 400 غرام من الوزن. أنها تحتفظ العرض الجيد حتى الربيع. مجموعة ذوبان الجليد تقاوم الأمراض مثل السرطان الأسود وجرب. ميزات متنوعة: طعم ممتاز ، بسببه يتم توزيعه على نطاق واسع في منطقة فولغوغراد ، على الرغم من قلة الشتاء.

Malyaevskaya في وقت متأخر - شجرة منخفضة مقاومة الصقيع تبدأ تؤتي ثمارها في السنة السادسة. الإنتاجية في منطقة الفولغا السفلى سنوية وعالية للغاية. عادة ما تعطي شجرة واحدة ما يصل إلى 50 كجم من الفاكهة التي يصل وزنها إلى 150 جرامًا. مجموعة متنوعة مقاومة للجرب. ثمار المائدة ، تحتوي على اللحم العصير من اللون الأبيض ، الحلو والحامض ، طعم حار ورائحة قليلا. يتم تخزين الفواكه الطازجة من تشكيلة Malyaevskaya المتأخرة لمدة شهرين فقط.

تنوع Malyaevskaya في وقت متأخر - من الاختيار الوطني ، وتستخدم في الإنتاج في منطقة الفولغا السفلى ، شديد الجفاف في فصل الشتاء

يمكن تسمية واعدة لهذه المنطقة ، مثل أنواع الشتاء Malvina ، الراحل Samara ، إلخ.

الأجاص الشتوية للمنطقة الوسطى من روسيا

البيلاروسية المتأخرة - المجموعة التي تحمل ثمارًا لمدة 3-4 سنوات ، وتنتج حوالي 100 جرام من الفاكهة. شكلها ممدود ، يختلف اللون حسب درجة النضج - من الأخضر مع بقع بنية اللون ، إلى اللون الأصفر مع أحمر الخدود. لسوء الحظ ، فإن أشجار الكمثرى من الصنف البيلاروسي المتأخر ليست مقاومة للغاية للأمراض والآفات. تشمل مزايا الصنف الثمار المبكرة ومقاومة الصقيع وتحمل الجفاف.

Kokinskaya الكمثرى - شكل تاج شجرة من هذا النوع هو هرمي. يبدأ الحصاد بالفعل في السنة الرابعة بعد الزراعة. تنتج الأشجار الناضجة ما يصل إلى 100 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد. الصنف قوي الشتاء ، مع البرد الشديد ، يمكن للبراعم أن تتجمد ، لكن الشجرة نفسها لا تموت. سمة مميزة للتنوع: مقاومة هذا المرض ، حيث أن الجرب لا ينطبق إلا على الفاكهة.

يمكن التوصية بالبستنة في وسط روسيا ، وحتى جبال الأورال ، أصناف موسكو المتأخرة ، شتاء تشيليابينسك ، الشتاء الذهبي ، الشتاء غلازكوفا. هذه هي أصناف الشتاء الأكثر هاردي. على سبيل المثال ، مجموعة الشتاء تشيليابينسك البقاء على قيد الحياة في - 37 درجة. ويمكن أن يتحمل Winter Glazkova أربعين درجة من الصقيع ، بينما ، مثله مثل كل الكمثرى المتأخرة ، يتم تخزينه جيدًا وله طعم يذكرنا بال Duchess الشهيرة.

متنوعة تشيليابينسك الشتاء - واحدة من أكثر مقاومة الصقيع

ملامح زراعة الكمثرى

يمكنك زرع الكمثرى في الربيع والخريف على حد سواء. لكن معظم البستانيين يفضلون القيام بذلك على وجه التحديد في الخريف ، في بداية شهر أكتوبر ، خلال فترة تباطؤ حركة العصير في النباتات.

في الواقع ، هناك تفسير معقول لذلك: الحقيقة هي أنه في الخريف لا تزال هناك درجة حرارة زائد ، والتي تسمح للشتلات الصغار أن تصبح أقوى. زرعنا أشجار الكمثرى مرارًا وتكرارًا في منتصف أكتوبر ، وفي كل مرة يتم فيها تلبية توقعاتنا كان الجو دافئًا تقريبًا حتى نوفمبر ، وخلال هذه الفترة أعطت النباتات الكثير من الجذور الجديدة. ساعد هذا الكمثرى الشباب على الاستعداد بثقة أكبر لفصل الشتاء. ومع بداية نمو الربيع ، اكتسب نظام الجذر الجاهز قوة في الأشجار الصغيرة.

إعداد الموقع

لزراعة شجرة الكمثرى ، مكان طويل مشمس على الجانب الجنوبي الغربي من موقعك مناسب. التربة المثالية لهذا المحصول هي الأرض السوداء ، أو الرمادية ، الطفيلية قليلاً.

عند التخطيط لمكان للكمثرى ، ضع في اعتبارك أن جذور شجرة البالغين يمكن أن تنخفض إلى 7-8 أمتار.

اختيار الشتلات

يوصي الخبراء بشراء مواد الزراعة في دور الحضانة الخاصة. ولكن إذا كنت لا تزال تجرؤ على شراء شجرة صغيرة في السوق ، أو من الجيران في الحدائق ، ففحصها بعناية. في الشتلات صحية غير مقبولة:

• جذور متعفنة
• تجفيف أجزاء من الجذور في الأماكن ؛
• جذع الشجرة الجافة.

من المهم فحص الشجرة التي تم شراؤها في السوق بعناية قبل الزراعة ، ومحاولة ثني الجذور والجذع

عندما تكون لديك جذور جافة بشكل مثير للريبة ، حاول أن تنقذها بإسقاطها في الماء طوال الليل. من المحتمل أن يأتوا في الصباح التالي ويصبحوا مرنين.

الهبوط خطوة بخطوة

إذا كانت الأرض في الحديقة قريبة من المثالية للحصول على الكمثرى ، فقد تكون فتحة الزراعة صغيرة جدًا - بما يكفي لتناسب جذور الشتلات. ولكن إذا كان لديك فقط لجعل الركيزة خصبة ، ورش خليط التربة ، ثم يجب أن تكون الحفرة عميقة - من 80 سم إلى متر. العرض سيحتاج حوالي 75 في 75 سم.

علاوة على ذلك من الضروري تنفيذ تقنيات راسخة.

الخطوة 1

لتحضير الخليط الترابي لملء الحفرة ، ستحتاج إلى:

• السماد ، السماد أو الخث المتعفن - 35 كجم ؛
• سوبر فوسفات - 1.3 كجم ؛
• الجير - 1.3 كجم ؛
• كلوريد البوتاسيوم - 150 غرام.

صب الخليط الخصب المحضر على طبقة الصرف وشكل تلة في وسط الحفرة

صب نصف المزيج النهائي تمامًا في الحفرة ، بعد وضع طبقة تصريف في السابق. ثم عصا ربط في تل الترابية. يجب أن يكون نصف متر فوق سطح الأرض.

الخطوة 2

تراجع جذور الكمثرى في الهريس الطين ، ثم ضع الجذور على التل وتطبيق التربة.

من المهم الاستيلاء على الأرض حول الساق فوق الجذور قبل الري.

الخطوة 3

بعد انضغاط التربة ، ارسم دائرة بالقرب من الجذعية بحيث لا يمكن أن ينتشر الماء ، ثم صب دلوين من الماء بعناية. بعد الانتظار عندما يتم امتصاص الماء ، قم بتغطية المنطقة القريبة من الجذع مع الخث. ربط شجرة صغيرة لدعم.

رعاية شجرة الكمثرى

سوف تحتاج النباتات الصغيرة إلى تشكيل التاج السنوي. لأول مرة ، يتم التقليم في السنة الثانية من النمو ، في أوائل الربيع. الشيء الأكثر أهمية هو تحديد الوقت المناسب للعمل بدقة. من الأفضل تحمل القطع بواسطة الشتلات عند درجة حرارة لا تقل عن -8 درجة مئوية.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار الوقت الذي تبدأ فيه الكلى في الانتفاخ. أبدأ في مراقبة حالة الكلى منذ نهاية مارس. بمجرد زيادة الحجم ، يمكنك البدء في التحضير للتقليم. يمكن تحديد الموعد النهائي للتشذيب في ذلك اليوم عندما تظهر براعم منتفخة بنية اللون وتظهر براعم الأوراق الخضراء في التجويف. بعد ذلك ، يعد لمس الفروع أمرًا خطيرًا بالفعل - فقد انتقل العصير ، مما يعني أنه سينفث من أماكن الشرائح لفترة طويلة.

يجب أن تقطع جميع الفروع الموجهة إلى الأعلى مع وجود مقصات لثلث الطول. هذا يحسن التنمية والإنتاجية المستقبلية للشجرة.

مخطط التشذيب السنوي لنمو العام الماضي بنسبة 1/3 من الطول لمختلف الأعمار من الشجرة

الري

في السنة الأولى بعد الزراعة ، تسقى الشتلات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. في المتوسط ​​، يتم استخدام 1 إلى 2 دلاء من المياه في الري. خلال السنوات القادمة ، تزداد كمية المياه ، لكن توقيت الري يختلف مرة واحدة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

الأسمدة عن الكمثرى

سمة من سمات هذه الثقافة هو انخفاض الطلب على النيتروجين. لهذا السبب ، يتم استخدام النيتروجين فقط في السنوات الأربع الأولى من الحياة النباتية في الحد الأدنى من الجرعات. يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية أثناء ازدهار الأوراق. أشجار الكمثرى الأقدم من أربع سنوات لن تحتاج لتسميد النيتروجين.

يُسمح بخلع الملابس العلوي بالنيتروجين فقط مع الجوع الشديد للنيتروجين ، في حالة نمو شجرة الكمثرى ببطء شديد ولديها أوراق خفيفة خفيفة النمو.

لا تستخدم المواد العضوية للتغذية أكثر من مرة واحدة كل 3-5 سنوات. يعتمد عدد المرات التي تساهم فيها على خصوبة الأرض في حديقتك.

لكن الأسمدة المعدنية لشجرة الكمثرى مطلوبة سنوياً. خلاف ذلك ، سوف تستنفد النباتات بسرعة ، وتنفق المواد الغذائية لإعطائنا المحاصيل.

عندما يأتي العام لإدخال التسميد العضوي ، أولاً ، يضاف خليط الفوسفور والبوتاسيوم إلى الأخاديد المعدة بحوالي 50 و 25 غراماً للمتر المربع ، ويخلطها بعناية مع الأرض.

بعد الرضاعة ، من المهم أن تعتني باستمرار بالأناقة ، ولا تسمح لها بزراعة العشب

المأوى لفصل الشتاء

حتى لو كان صنف الكمثرى مقاومًا للصقيع ، فإن الأشجار الصغيرة المزروعة في المناطق ذات الصقيع الطويلة تتطلب ملاجئ. حول جذع الشجرة ملفوفة بقطعة قماش قوية مثل الخيش.

كما العزل ، والعشب الجاف ، وتستخدم الأوراق ، والقش ، مع إضافة عشب العشب - الشيح والنعناع ، وأنواع مختلفة من المسنين. ستساعد هذه التقنية أيضًا في جعل الشجرة غير سارة بالنسبة للفئران.

عدة طرق لحماية الأشجار من الصقيع والرياح الباردة

يمكن وضع هذا سخان تحت النسيج الذي يلتف الجذع ، وكذلك دفن بضعة سنتيمترات في الأرض حول الجذع. هذا المكان مهم لدوسه بإحكام.

الأمراض والآفات

على الرغم من خصوصياته - النسيج الأصعب للجنين ، والذي يعوق تطور اليرقات ، فإن أنواع الكمثرى الشتوية تعاني أيضًا من الآفات والأمراض.

جرب

دعا من قبل الممرض الخطير - الفطريات. يمكن لهذا المرض بسهولة تغطية الشجرة بأكملها بالكامل - من الجذع إلى الفواكه والأوراق.

جرب على الكمثرى هو الذي أثارته الفطريات المسببة للأمراض ويتطلب التحكم الفوري

السخام الفطريات

جميع أجزاء النبات نشل المخمل الأسود. يصيب بسرعة ليس فقط كامل سطح الشجرة ، ولكن أيضا جيرانها تقع على مسافة فرع ممدود.

يمكنك تحديد فطريات السخام على سطح الثمرة بواسطة النقاط السوداء الصغيرة التي تشكل البلاك

صدأ

هذا المرض يسبب الفطريات المجهرية المسببة للأمراض. يعتبر حامل الشدائد بمثابة نبات مفيد مثل العرعر.

يظهر الصدأ كبقع برتقالية زاهية على أوراق الكمثرى

أقل شيوعًا ، تتأثر أشجار الكمثرى من أصناف الشتاء بأمراض مثل البياض الدقيقي ، الذي يشبه الإزهار الأبيض ، وتعفن الفاكهة ، الذي يدمر الثمار تمامًا. التعفن ناتج عن عدوى تحمل على الكمثرى من أرجل الطيور أو أيدي البستانيين.

الجدول: طرق وشروط مكافحة الأمراض

ورقة المروج midge

أخطر حشرة عند التفتيش الدقيق هي بعوضة متوسطة الحجم بلون بني.

تشبه أوراق حشيش الأوراق مثل البعوض الصغير بطول 2 - 2.5 مم ، مع أجنحة شفافة وهوائي طويل

إذا لاحظت مثل هذه الحشرات المسالمة على شجرة الكمثرى ، فاعلم أن يرقاتها ستبدأ قريبًا في نخرها بشكل كبير على جسد الأوراق ، مما يؤدي إلى نموها.

فراشيات فتالة

هذه اليرقة الخضراء القذرة عبارة عن فراشة صغيرة ، تلتفت حولها ورقة حول الضفيرة وتضفيها بشبكة لاصقة.

يمكن أن تكون مغطاة Leafloader مع بقع داكنة وملفوفة في خيوط العنكبوت

أقل شيوعًا ، تتعرض الحشرات الشتوية للهجوم من الحشرات مثل عث الفاكهة أو المن الذي يتغذى على عصير أوراق الشجر أو عث الكمثرى - أكل الفاكهة. ومع ذلك ، في معظم الأحيان يفضلون أصناف الصيف الناعمة.

الجدول: طرق وشروط مكافحة الآفات:

حصاد

كما ذكرنا سابقًا ، كل صنف من الكمثرى الشتوي لديه فترة نضج خاصة به. ومع ذلك ، لا تنس السمات المناخية لمنطقتك. لتحديد مواعيد المجموعات بدقة أكبر لحديقتك ، يجب عليك اتباع القواعد التي طورتها التجربة:

1. انتظر حتى يتم فصل الفاكهة بسهولة عن الفرع.
2. اختيار الطقس الجاف للحصاد.
3. لا تقلق ، إذا كانت الكمثرى قاسية في وقت التجميع ، فسوف تنضج بالضرورة عند تخزينها بشكل صحيح.
4. انزعي الثمار وضعيها في القفازات - حتى لو اخترقت بسهولة جلد ظفرك ، لن يتم تخزين الكمثرى.
5. لا تخف من التأخر في الحصاد ، لا يوجد خطر كبير.

تترك حرارة الخريف تدريجيًا ، وبالتالي فإن الثمار لديها فرصة للتصلب ، وهذا سيزيد من قدرة التحمل أثناء التخزين في المستقبل.

في حدائقنا ، يتم حصاد الإجاص الشتوي على الأقل في حالة عدم وجود ثمار أخرى. لأنه إذا قمت بجمعها في وقت مبكر ، فستكون الثمار طينية وخالية من المذاق ، حتى بعد التخزين. بطريقة ما ، تجمع الجيران في وقت متأخر من الكمثرى من مجموعة غير محددة في أوائل سبتمبر. أنقذ حتى فبراير ، وحاول ، وقدم إلى البقرة. لذلك ، نحن لسنا في عجلة من أمره مع المجموعة ، في انتظار ظهور ما لا يقل عن ضعيف ، ولكن استحى. صنف الزمرد ، على سبيل المثال ، يتم جمعه باللون الأخضر ، ولكن لا يزال هناك تلميح خافت من أحمر الخدود. راقب الكمثرى المتأخرة ، وفي غضون بضع سنوات ، ستعرف بالضبط متى يأتي نضجها الناضج.

إنتاجية

أصناف الكمثرى الشتوية ، كقاعدة عامة ، تعطي أغنى المحاصيل. يمكن استدعاء الأكثر إنتاجية ، على سبيل المثال ، أصناف نيكا ولير. الأشجار البالغة من هذه الأصناف ، التي كانت في ذروة الاثمار ، تعطي ما يصل إلى 75 كجم من كل نبات. هذه أيضًا نتيجة جيدة ، لكن من بين الأصناف المتأخرة هناك أبطال حقيقيون. على سبيل المثال ، يتجاوز الوزن الإجمالي للفواكه من شجرة واحدة من أصناف Bere الشتوية Michurina و Saratovka غالبًا 200 كجم ، ويمكن لشجرة من صنف Curie إنتاج 350 كيلوغرامًا أو أكثر!

تشتهر مجموعة من المجموعات الشتوية بمناطق الخريف الأكثر وفرة.

كيفية الحفاظ على المحاصيل

للتخزين السليم للأجاص ، يجب أن تكون حذرا للغاية بشأن اختيار الحاويات. من المهم استيفاء العديد من الشروط الأساسية التي ستفي بها:

• أفضل عبوة - خشبية ، موضوعة بالورق ، مدخنة بالكبريت - وهذا من شأنه حماية الكمثرى من ظهور الفطريات والعفن ؛
• يجب أن تكون منطقة التخزين جيدة التهوية وليس مانعة للتسرب ؛
• في الدرج ، من الأفضل الحفاظ على صفين من الكمثرى وضعتهما السيقان اللتان لا تلامسان بعضهما البعض ويضعهما العشب الجاف أو الطحلب
• يجب ألا يحتوي الصندوق على أكثر من 14-16 كجم من الفاكهة ؛
• ثمار من مختلف الأنواع والأحجام هي الأفضل ليست مجاورة لمربع واحد ؛
• في حالة تخزين الفواكه في الأكياس البلاستيكية ، يتم تبريد الكمثرى مسبقًا ، ويتم ضخ الهواء من الأكياس.

للحفاظ على المحصول ، يجب أن تفكر بعناية في اختيار الشروط لحفظ الفواكه

درجة الحرارة ومدة التخزين

من الأكثر موثوقية الاحتفاظ بالكمثرى في غرفة شديدة البرودة - من ناقص 1 إلى 0 درجة مئوية ، مع رطوبة قصوى تبلغ 95 ٪. ومع ذلك ، هناك العديد من الأصناف المتأخرة التي تحتاج إلى 1-2 درجة مئوية على الأقل من الحرارة. وفي هذه الميزات ، تحتاج إلى فهم أكثر دقة.

الجدول: ظروف تخزين مثالية لبعض الأصناف

استخدام

الكمثرى من الأصناف اللاحقة لها لب أكثر حزما وتحتوي على المزيد من العفص. لذلك ، فهي أكثر ملاءمة لقطع العمل من الأنواع الأخرى ، لذلك ، بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج في فصل الشتاء ، يتم استخدامها في شكل:

• يحفظ وكومبوت.
• المربى والعسل
• النبيذ.
• مربى البرتقال والفواكه المسكرة.

الكمثرى البرتقال هو علاج لذيذ مع السكر المضافة والجيلاتين

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الكمثرى بخصائص مضادة للالتهابات بنشاط في كل من الطب التقليدي وفي تصنيع بعض الأدوية في صناعة الأدوية.

فيديو: كيف يبدو محصول أنواع الكمثرى المتأخرة

البستنة الاستعراضات

لطالما كنا نحلم فقط بالكمثرى وظننا أنه لم يكن مع سعادتنا ... منذ 3 سنوات ، فقط في الربيع ، قاموا بزرع جست ماريا ، الساحرة ، الزبدة البيلاروسية المتأخرة وفيليس. كان هذا العام أول محصول. الأفضل من ذلك كله كان مجرد ماريا. كان هناك حوالي 30 كمثرى ، 10 منها وقعنا في وقت مبكر لأننا لم يكن لدينا الصبر على الانتظار. وقبل بضعة أيام أزالوا البقية. الآن هنا هم في الطابق السفلي لبضع قطع في اليوم تنضج. طعمها مثل الكمثرى لذيذ!

ماتيلدا

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=2061.0

يمكنني فقط الرجوع إلى تجربة شخصية. 10 سنوات تنمو وتحمل بالفعل الخريف Yakovleva و Veles ، كل من الخريف ولذيذ. أما الباقي من اللقاحات فلم تؤتِ ثمارها بعد ، لكن باميات زيجالوف وباميت ياكوفليف وبيلوروسيا شعرت لاحقًا بخير ، على الرغم من أن هذه الأصناف لم تشهد بعد صقيعًا شديدًا. أحاول أيضا أن تنمو نيك. أكثر مجموعة مفضلة ولذيذة ومثمرة هي خريف ياكوفليفا ، لكنهم يكتبون أنه ليس هارديًا في فصل الشتاء ، ولم ألاحظ ذلك.

Lanets

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=6273&start=645

لدي الكمثرى من فصل الشتاء Pamyat Zhegalov. ثمار الحديد ، حتى في شهر سبتمبر ، فهي ليست سيئة أيضًا ، لكن الطعم مثير للاشمئزاز (في البداية لن تلدغ ، بل هي ناعمة ، لكن لا طعم لها مثل العشب). مندهش جدا من الجرب. نفس القصة مع جيران تشكيلة لادا.

gloriya4915

//www.nn.ru/community/dom/dacha/soznavaytes_pro_zimnie_sorta_grushi.html

في مكاني القديم ، تنمو كل من Chizhovskaya و Lada. الأشجار ناضجة بالفعل ، تؤتي ثمارها جيدًا ، لكن ... ليس الأمر كما يقولون. سرعان ما تصبح لينة ، وخاصة لادا. الوسط هو ببساطة لا شيء. لا يمكن مناقشة التخزين. ربما بالطبع لم أكن محظوظاً؟ اشتريت لفترة طويلة في Sadko. لذلك تحت أي ظرف من الظروف أنها سوف تزرع مرة أخرى. الأطفال فقط يأكلون ، أو غير ناضجين على المربى. حسنا ، ربما أنا لا أحب ذلك ، لينة.

arinka

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php؟t=590&start=30

سيكون من المفيد للبستانيين الذين يتجاهلون أحدث أنواع الكمثرى أن يعرفوا أن هذه الثمار تحتاج إلى الامتثال لقواعد خاصة للحصاد والتخزين. إذا لوحظ ، فإن الثمار سوف تحقق بالتأكيد نضج المستهلك الحقيقي. هذا هو بالضبط الفرق الرئيسي بين الكمثرى الشتاء وأنواع أخرى من الكمثرى.